INTERNATIONAL CATERING掌握一手咨询 接轨国际餐饮

现在很多人都走上了烘焙的道路，他们的目的是不同的，有些是因为兴趣，有的是想要走上创业的道路，但大家都有一个共同的理想，那就是变成一个烘焙专家。如果你在这方面是一个新手小白，应该怎样学烘焙呢？下面由宁波新东方烹饪学校老师为你介绍。

大家学一个专业，无非就是为了找工作挣钱，那么就业问题就是大家最关心的问题了，去学西点到底能不能挣到钱呢？将来的薪资待遇好不好呢？
 
其实西点就业行情不能凭空臆断,而是要由市场数据做判断。打开58同城等几个主要的招聘网站,定位省会城市,搜索西点师招聘就可以看到就业行情啦！

西点烘焙师、现烤师身着干净整洁的工作装，在几乎没有油烟的西点烘焙后厨中制作美食，空气中都飘散着面包甜品甜蜜的气味，工作轻松环境好，压力小薪资待遇好，而且现在西点行业发展前景好，所以很多人都加入西点烘焙的行业，西点烘焙是创业开店的好项目，那么现在开什么类型的西点烘焙店更赚钱？

随着餐饮行业的发展，越来越多的餐饮种类被发掘。拿小吃为例，小吃的品类开发还有很大的市场，如何把小吃品类推上台面无疑是对小吃挖掘关键的一环。

同样是做菜，同样的放盐放调料，同样的翻炒，为什么不同人做的菜味道相差这么大，其中的秘密就在于火候的掌握。新手厨师往往对火候一知半解，只有真的掌握火候的把控，那么你离大厨也不远了。
做菜的火候分为四种，分为大火、中火、小伙、微火，4种火候分别适合不同的菜和烹饪过程，一道菜可能是由多种火候组合的。