【大师进校园】热烈欢迎！烹饪技术总监——胡国良，受邀来我校授课！

2022-6.22

星期三

如期相约宁波新东方

看烹饪界大亨如何“施展乾坤”

与烹饪界前辈交流

总是令人受益匪浅

在见识、技能和规划上更会有新的突破与改变

在开拓学生视野的同时

加深他们对行业的认知

我校有与多名烹饪界大师合作

进行受聘仪式

所以我校会定期邀请行业内的烹饪大师

来我校为学子学习烹饪授课助力

名师简介

胡国良技术总监从业经历

1994、金龙饭店

1996-1998、宁波中信国际大酒店

1999-2009、宁波凯利大酒店副厨师长

2009-2010、宁波南苑环球厨师长

2010-2021、宁波梅龙镇酒家厨师长

2022年至今、宁波市阿毛饭店技术总监

胡国良厨师长个人荣誉

从厨三十余年，中国烹饪大师

1999年、代表宁波队第四届烹饪大赛荣获团体金牌获奖者之一

2002年、获得宁波首届烹饪大师荣誉称号

2005年、获得浙菜金厨称号，同年被宁波技师学院外聘客座讲师。

2005年、现聘为宁波技师学院烹饪专业技师研修导师

2012年、被宁波电视台生活频道美食栏目组选定为特约厨师

 

授课现场

在课堂上，胡总监毫无保留，全盘教给同学们，并且将烹饪方法拆分到每一步。

不管是从食材的选择，切配，烹饪，还是摆盘，都进行了详细地讲解，力求让同学们了解菜品制作的各个环节。

以食材知识为主线，以技法工艺为切入点，烹饪出色香味俱全的菜肴。

胡总监厨艺精湛，经验丰富，

对烹饪技术有着自己独特的见解。

课上，结合市场流行菜及中餐行业的发展现状，为学子们解说了餐饮业的广阔未来，并亲身示范烹制精美菜肴。

同学们品尝胡总监做的菜肴

纷纷赞不绝口

也提出了很多自己的问题

想让老师对自己有所指导

对于同学们提出的问题，胡总监也是有问必答。可以说是一位细致又非常负责的老师了。

学生实操

在场的同学们被大师精美绝伦的示范、娴熟的动作、高超的技艺深深吸引的同时，也不忘专心记笔记。

因为马上到了自己亲自动手实操的阶段了。

在胡总监亲自操厨授课结束后

同学们开始了实操烹饪演练

非常认真和专注的烹饪出胡总监所授课的菜品

胡总监也对学生操作过程中

一些细节进行亲手指导

新东方学子认真学习的精神

令胡总监感到十分欣慰

学生们菜品烹饪结束后

胡总监对其进行了点评和指导

让同学们意识到自己的不足之处和上升空间

也对未来的烹饪事业坚定了信念、增强了信心

烹饪界前辈亲自操厨授课

学子开拓视野，增长见识

精致的美食百闻不如一尝

如果你也对我们精彩的烹饪课堂感兴趣

那就来宁波新东方

我们一定会带给你

一场别致的饕餮盛宴

一次别具趣味的体验

让我们一起期待下一次的烹饪课堂吧

 

青春正当时，学技不犹豫

我们在宁波新东方烹饪学校

等待着你的到来