学西点烘焙，开什么店更好？

西点烘焙师、现烤师身着干净整洁的工作装，在几乎没有油烟的西点烘焙后厨中制作美食，空气中都飘散着面包甜品甜蜜的气味，工作轻松环境好，压力小薪资待遇好，而且现在西点行业发展前景好，所以很多人都加入西点烘焙的行业，西点烘焙是创业开店的好项目，那么现在开什么类型的西点烘焙店更赚钱？

到三四线城市开店

我国一二线城市烘焙业的创业竞争大，很多大的连锁烘焙品牌早已入驻，而且市场占有率很高，小的西点烘焙店想再分一杯羹需要下一番功夫。在三四线城市，大的品牌还未入驻，仍然有大量的市场空白。特别是在三四线城市的乡镇地区，烘焙市场空白十分大。对于在大城市打工的人群来说，通过学习烘焙技术返乡进行创业，是一个非常不错的选择，既能照顾家庭又能低投入创业。在乡镇地区创业开西点烘焙店，只要找准定位，可以说是稳赚不赔的事情。

开私房烘焙店

随着人均收入增加，消费升级，人们购买西点烘焙产品不仅要求口味好，对于款式的要求也越来越高，现在的消费者更喜欢定制的个性化潮流西点烘焙产品，所以私房烘焙店应运而生，现在开私房烘焙店发展前景十分广阔。而且对于时间不充足的人群来说，开私房烘焙店十分适合，在家就可以开店创业，上班时间灵活，创业投入小。

不过，不管开什么类型的烘焙店，产品的口味是重点，所以学西点烘焙技术选择一所专业的培训学校是重中之重。