初高中人群
学技能还学管理,快人一步
人人都能学会
老师教学,认真辅导
想创业当老板
西点热门项目,老少皆宜
两年制西点专业是学校的主要专业之一,也是学习人数的专业之一。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能与知识,达到整合和经营一家西点房的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。
花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;
韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;
贴近市场流行蛋糕:经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕;
宁波新东方特色蛋糕:陶艺蛋糕、欧式巧克力蛋糕、欧式水果蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕。
软面包:甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蔓越莓面包、提子吐司、岩烧乳酪面包、海鲜披萨等;
丹麦面包:丹麦牛角面包、热狗羊角包、丹麦唱片面包、海盗船等;
欧式面包:法式长棍、香橙乳酪包、罗勒香肠软欧、冲绳黑糖等;
蛋糕:海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等。
塔派甜点:焦糖香蕉派、坚果塔、芝士派、苹果派等;
布丁果冻:牛奶布丁、焦糖布丁、什锦果冻等;
慕斯甜点:草莓慕斯、蓝莓双层冻芝士、栗子乳酪慕斯、黑森林樱桃慕斯、彩虹慕斯等。
翻糖蛋糕:粉色吊线蛋糕、蕾丝蛋糕、展台翻糖蛋糕等;
糖艺造型:玫瑰花、菠萝、海豚、金鱼等。
混酥:香葱曲奇、核桃酥、黄金椰蓉球、广式蛋挞等;
清酥:老婆饼、榴莲酥、肉松酥饼、葡式蛋糕、芝麻扭纹酥等;
月饼:广式月饼、冰皮月饼、苏式月饼。
奶茶:原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶;
意式拉花:心形拉花、叶子拉花、郁金香拉花等;
冰、热咖啡:卡布奇诺 摩卡 焦糖玛奇朵 冰拿铁 冰摩卡等;
饮料、茶:莓知秋柚、黄金海岸、轰炸机、龙舌兰日出等。
弹簧卷、音符、雪花、椰子树、烟卷、百合花、麻将倒模、生日快乐倒模、圣诞屋制作组装等巧克力装饰制作。